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Deleitate con la gastronomía de Tlaxcala
Secretaría de Turismo de Tlaxcala © Derechos Reservados | | | |
Donde Comer
| Exquisitos platillos te esperan.
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Fonda del Convento
La Gastronomía Tlaxcalteca es una herencia milenaria prehispánica, enriquecida con importantes ingredientes españoles, que dan forma a una multitud de sabores, aromas y colores que son una auténtica delicia para el placer de sus visitantes.
Comida Mexicana y Regional
Calz. San Francisco No. 1
Tel. 01 (246) 462-0765
Del Bazar
De la combinación prehispánica y española surgieron los "platillos mestizos". Ejemplo de esto es el uso de las pencas de maguey que envuelven carne de carnero, pollo o puerco, dando mayor variedad a las deliciosas barbacoas prehispánicas que en estas tierras se degustan.
Comida Regional
Plaza Xicohténcatl No. 7-B
Tel. 01 (246) 462-2275
Fonda del Museo
En octubre se celebra en Tepeyanco una muestra gastronómica conocida como "Las Cazuelas", en la que se preparan alrededor de 150 cazuelas de diferentes platillos tradicionales. Esto nos da una idea de la riqueza gastronómica tlaxcalteca, que hoy es un importante atractivo de Tlaxcala y forma parte esencial de la mundialmente reconocida gastronomía mexicana.
Comida Regional
Av. Emilio Sánchez Piedras No. 1
Tel. 01 (246) 462- 2337
La Cacerola
Parte de las delicias gastronómicas prehispánicas de Tlaxcala, como los chapulines, chinicuiles, escamoles y el ahuauhtli siguen sirviéndose como manjares en diferentes restaurantes del Estado. Abundaban también los charales, axolotl o ajolotes, acociles y los peces de río.
Independencia No. 9 A
Comida Regional
El Gran Café del Zócalo
Orgullosamente en Tlaxcala persisten hasta la actualidad dulces exquisitos, como los tlaxcales, elaborados con granos de elote martajados, las tradicionales alegrías y, con la introducción del trigo, otras delicias como el pan de fiesta, los buñuelos con requesón y miel de piloncillo, y los muéganos huamantlecos, entre otros.
Comida Mexicana y Regional
Portal Hidalgo No. 7-A
Tel. 01 (246) 462-1854
CONTINÚA...
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