Queso y vino en Tequisquiapan, Querétaro
25 de mayo de 2009 • 15:25

Ciudad de México (México). Tequisquiapan, exquisita muestra de la provincia mexicana, hace una invitación a celebrar la Feria Nacional del Queso y el Vino 2009 del 29 de mayo al 7 de junio.

El Parque la Pila, reconocido por sus frondosos ahuehuetes, es la sede de esta tradicional Feria, en la que importantes expositores de la industria quesera y de la cultura vitivinícola, a través de catas, conferencias, concursos, talleres de elaboración de productos artesanales y actividades para niños, participan para lograr un maridaje de experiencias que rinde culto al arte de la buena vida.

En la Feria participan las más importantes casas vinícolas locales y de toda la República Mexicana, importadores de vinos de otros países (Australia, Chile, Argentina, Sudáfrica, Uruguay, Francia, España e Italia), productores de lácteos y quesos artesanales, comercializadores de charcutería, proveedores de cristalería y casas de artesanía fina.

En el marco de la Feria se organizan diversas e interesantes catas de vino de distintos sellos, como Freixenet, La Redonda, L.A. CETTO y Casa Madero, entre otras; todas son impartidas por reconocidos sommeliers del país. El programa de catas se lleva a cabo los fines de semana con horarios variados y el cupo es limitado, por lo que se requiere reservación. Además, se disfrutará de un programa cultural heterogéneo y entretenido todos los días, con espectáculos musicales y de danza, talleres, concursos y mucho más.

Así mismo, la programación de la Feria incluye el Recorrido del Queso y Vino, que tendrá una duración de ocho horas. En él, se harán visitas dentro de la zona vitivinícola queretana; se conocerán las instalaciones de Quesos Vai, en donde se podrá apreciar todo el proceso de elaboración del queso artesanal y se recorrerá Bernal, Pueblo Mágico así como las Cavas Freixenet. Por último, en la tranquilidad del atardecer, quienes participen en este recorrido podrán disfrutar de los Viñedos La Redonda. El costo incluye las entradas y degustaciones.

El segundo fin de semana de la Feria se distinguirá con la 3ª edición del premio «Joven Sommelier» al talento juvenil que promete aportar su creatividad y sensibilidad en los vinos mexicanos.

El programa de la Feria Nacional del Queso y el Vino 2009 puede consultarse en los sitios web: www.tequis.info y www.queretaro.travel.

En Tequisquiapan, a 30 minutos de la ciudad de Querétaro y a tan sólo dos horas y media del DF, con sus angostos callejones y plazuelas llenas de flores, podrás gozar del agradable clima queretano, mientras disfrutas de esta Feria temática, única en el país.

Para llegar a Tequisquiapan desde el Distrito Federal hay que tomar la carretera Federal No. 57 México-Querétaro. Pasando la caseta de Palmillas, tomar la desviación hacia San Juan del Río y continuar por la carretera Federal 120, hasta Tequisquiapan.

La Feria Nacional del Queso y el Vino es una oportunidad única de complacerse con productos naturales de la mejor calidad y de explorar un estado que tiene, de lo bueno, todo.