Su nombre proviene del purépecha y significa "lugar de peñas"; se encuentra a mil 842 metros sobre el nivel del mar, ofrece una deliciosa temperatura de entre 11 y 26 grados centígrados.
Como buena ciudad colonial, te invita a caminar por su centro histórico para saborear no sólo algunas de las muestras mejor logradas de la arquitectura virreinal, sino también esa cadencia de provincia sana y amable que en otras latitudes se ha ido perdiendo, esa atmósfera de hospitalidad y camaradería que tanto reconforta al espíritu.
El refinado barroco de sus edificios civiles y religiosos la hizo ser considerada como "la tercera ciudad del reino" durante el Siglo 17. Actualmente te ofrece todas las comodidades de la época contemporánea, pero sin dejar de lucir sus galas coloniales.
Lo primero que llamará tu atención es su famoso acueducto, que fue construido en el Siglo 18 y se ostenta como una de las obras más importantes, dentro de su género, en toda la América hispana.
Entre sus muestras de arquitectura religiosa destacan el Ex Convento de San Francisco, hoy convertido en Museo Regional de Querétaro y que ofrece a sus visitantes una pinacoteca virreinal de gran calidad; el Templo de Santa Rosa de Viterbo, con bellísimos altares barrocos cubiertos con hoja de oro, y el Templo de San Agustín, cuya cúpula es una verdadera obra de arte
Al caminar por el centro, entre románticos faroles y andadores adoquinados, encontrarás el Convento de la Santa Cruz, que además de su arquitectura llama la atención por haber sido prisión de Maximiliano de Habsburgo y porque en su patio hay un árbol que da espinas en forma de cruz.
De la arquitectura civil, vale la pena visitar la Casa de la Corregidora (hoy Palacio de Gobierno) y el Palacio Episcopal (hoy Ayuntamiento del Estado de Querétaro).
Además conoce el Teatro de la República, recinto histórico donde se formuló, discutió y aprobó la Constitución Política del país.
Saborea una deliciosa nieve de mantecado, escucha los pregones de los vendedores que se congregan en plazas y parques para ofrecer buñuelos y camotes con miel, gorditas de migajas y suculentos jamoncillos, entre otros manjares.
Admira algunas de las casonas virreinales más notables de la ciudad, tales como la Casa de los Cinco Patios, la Casa de la Marquesa, la Casa de Ecala y la Casa de don Bartolo.
Arquerías de cantera y balcones de hierro forjado, excelentes quesos y buenos vinos de mesa, gente amable y con gran vocación de trabajo, todo eso se congrega en el centro histórico de la ciudad de Querétaro, un lugar fuera del tiempo donde el sabor del virreinato se da la mano con la visión progresista del Siglo 21.
Fuente: Reforma
