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Habrá promoción para el festival
| Se espera que la promoción hecha en la capital del país y en otras entidades cercanas a Oaxaca ayude a llevar turistas a este festival
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07/10/2009 | Notimex.-Ciudad de México (México). La Secretaría de Turismo de Oaxaca promoverá en el Distrito Federal y otras ciudades del país el Tercer Festival Gastronómico del Mole de Caderas, que se llevará a cabo en la capital del estado y en Huajuapan de León.
En entrevista, el subsecretario de Promoción y Publicidad Turística, Oscar López Palacios, dijo que la Secretaría de Turismo apoyará a los restauranteros de Huajuapan (de donde es originario el platillo) para garantizar el éxito del festival.
Explicó que conforme a lo anunciado la semana pasada por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados en el municipio, Marco Antonio Estrada Bautista, el festival será del 16 al 18 de octubre.
Aunque el mole de caderas es el platillo central de la muestra, habrá también especialidades de la cocina mixteca y una serie de actividades culturales para promover la localidad.
En ese sentido, la Secretaría de Turismo de Oaxaca promoverá estas actividades gastronómicas y culturales en el Distrito Federal y otras entidades, para incentivar a los turistas a que acudan a disfrutar de ellas en Huajuapan y Oaxaca.
El subsecretario recordó que, además de los 23 restaurantes que participarán en los festejos en Huajuapan de León, habrá también varios establecimientos en la capital oaxaqueña que ofrecerán el platillo, preparado con carne de chivo.
Se espera que la promoción hecha en la capital del país y en otras entidades cercanas a Oaxaca ayude a llevar turistas a este festival que, además de los aspectos gastronómico y cultural, ofrecerá la oportunidad de disfrutar de importantes atractivos naturales. | | |
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