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Fin de semana en...¡Colima!
| Tres días de entretenimiento, deliciosa gastronomía y decenas de lugares por visitar en la 'ciudad de las palmeras'
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| ¿Qué podría arruinar tus vacaciones? | |
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Al abrigo del Nevado de Colima y del volcán de Fuego se despliega la ciudad de Colima, capital del homónimo estado de la República Mexicana. El ritmo de vida del centro de la llamada "Ciudad de las Palmeras" oscila entre la modernidad y la tranquilidad propia de la provincia. Los motivos para visitar Colima son innumerables, por lo que aquí te proponemos un viaje relámpago, pero con el tiempo suficiente para apreciar y disfrutar este bello jirón del occidente de nuestro país.
VIERNES
Cuando llegamos a Colima fuimos gratamente sorprendidos por la quietud y la armonía de esta tranquila ciudad. Sin apenas darnos cuenta soltamos poco a poco el acelerador contagiándonos por el pausado ritmo de sus calles, mientras las palmeras y el aire húmedo y cálido nos recordaba, por si lo hubiéramos olvidado, que muy cerca está el mar.
Decidimos salir a disfrutar de la algarabía de la plaza. Para estirar las piernas y descansar del viaje damos una vuelta por el JARDÍN LIBERTAD, y aunque ya está oscureciendo, descubrimos el atractivo central del jardín rodeado de palmeras y frondosos árboles: el quiosco, traído de Bélgica en 1891, Y en el que todos los jueves y domingos se disfruta de placenteras veladas musicales.
Echamos una ojeada a la fachada de la Catedral y al Palacio Municipal, que aunque cerrados, resaltan en el paisaje con sus luces encendidas. Nos dirigimos entonces al ANDADOR CONSTITUCIÓN, a un costado del hotel. Aquí saboreamos una nieve de nuez del "Joven Don Manuelito", tradicionales desde 1944, mientras disfrutamos de las notas de la guitarra de un trovador.
Nos apresuramos al final del andador y llegamos a la tienda de artesanías del DIF, donde en unos minutos conocimos la amplia gama artesanal colimota: trajes indígenas, como los tradicionales vestidos blancos bordados de rojo utilizados durante las fiestas de la Virgen de Guadalupe, o los famosos perritos xoloitzcuintles moldeados en barro. Después de este fascinante recorrido nos dirigimos al JARDIN GREGORIO TORRES QUINTERO, justo atrás de la Catedral.
Aunque la falta de luz no nos permitió apreciar en su real dimensión la belleza de este espacio donde crecen mangos, tabachines y palmeras, recorrimos los puestos de manualidades y curiosidades. Aquí degustamos una bebida muy especial y única de la región: el bate. De un bule el vendedor extraía una bebida espesa y de color grisáceo, mientras nos explicaba que está hecha de una semilla conocida como chan o chía, que es tostada, molida y finalmente mezclada con agua. Antes de entregarnos el brebaje vertió en él un buen chorro de miel de piloncillo. Recomendada sólo para espíritus gastronómicos aventureros.
Ya relajados del viaje y después de este breve pero sustancioso acercamiento a la cultura colimota, decidimos calmar el hambre que hace rato había despertado. Nos dirigimos a un restaurante pequeño que descubrimos en la parte superior de los PORTALES HIDALGO. Comimos nuestros primeros antojitos colimotas: sopitos y deliciosas tostadas de lomo y mariscos, acompañados por una refrescante cerveza, mientras disfrutamos del paisaje de la Catedral y del Jardín Libertad que, desde lo alto, se puede apreciar en este lugar abierto.
CONTINÚA... | | |
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