Macarrones con chile poblano
10 de agosto de 2009 • 15:47

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Ciudad de México (México). Te damos la receta perfecta para agasajar a tus invitados y quedar como toda un chef en potencia, sigue las instrucciones y deleita el paladar de todos.

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta de macarrón
• ½ litro de media crema
• 4 chiles poblanos
• 1 barra de mantequilla
• 1/4 kg queso manchego
• Pimienta blanca al gusto
• Sal al gusto

Modo de preparación:

1. Se cuece de pasta de macarrón en suficiente agua con poco aceite.
2. Tatemar el chile, limpiarlo y se licua con la media crema, sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén, incorporar la mantequilla y lo licuado.
4. Al primer hervor agregar el macarrón, mezclar y retirar del fuego.
5. Espolvorear el queso manchego y meter al horno hasta que el queso se funda.

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