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 Ensalada Azteca
20 de abril de 2009 • 15:45

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  1. Aliméntate saludablemente y no te ovides de los vegetales. Bien lavados y sin cocción resultan una buena opción para acompañar tu plato principal.
    Foto: Getty Images

  2. &#149 2 tazas de frijol colorado, cocido<br> &#149 1 taza de granos de maiz, cocidos<br> &#149 1 taza de tomate pelado, sin semilla y partido en trocitos<br> &#149 ½ taza de cebolla morada, picada
    Foto: Getty Images

  3. &#149 2 cucharadas de chile jalapeno, picado<br> &#149 ½ taza de cilantro picado <br> &#149 1 taza de cuadritos de aguacate<br> &#149 Sal al gusto
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  4. &#149 En una ensaladera combina los ingredientes para la ensalada, menos el aguacate.<br> &#149 Sazona al gusto.
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  5. &#149 ½ taza de vinagre blanco<bR> &#149 el jugo de 1 limon<bR> &#149 ½ cucharadita de comino en polvo<bR> &#149 1 taza de aceite de oliva<bR> &#149 Sal y pimienta al gusto
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  6. Mezcla los ingredientes para el aderezo, vierte sobre la ensalada. y al servir agrega el aguacate.
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Aliméntate saludablemente y no te ovides de los vegetales. Bien lavados y sin cocción resultan una buena opción para acompañar tu plato principal.
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