Hamburguesas de vaquero
14 de abril de 2010 • 11:33

¡Comparte con tus amigos y familiares un fin de semana delicioso! Sigue los pasos más fáciles para una receta tradicional e inolvidable... ¡Atrévete!
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<li> 2 libras de carne de res molida<br> <li>5 tomates pelados, sin semilla<br> <li>½ taza de cebolla picada<br> <li>1 ramita de perejil<br> <li>2 huevos<br> <li>½ taza de leche<br> <li>½ taza de miga de pan.
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<li> sal y pimienta al gusto<br> <li>8 rodajas de cebolla morada<br> <li>8 hojas de lechuga, lavadas<br> <li>8 panes para hamburguesa<br> <li>mostaza y mayonesa al gusto
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<b>1.</b> Coloca la carne dentro de un tazón grande. Licua los tomates, cebolla, perejil, huevos y leche. Agrega a la carne, añade la miga de pan y sazona con sal y pimienta. Con las manos, mezcla todo muy bien. Forra una bandeja para hornear con papel encerado. Forma tortitas de carne de 4 onzas cada una y colócalas sobre la bandeja forrada.
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<b>2.</b> Prepara la parrilla donde vayas a asar la carne. Cuando esté sin llama y con brasa, asa las tortitas dándoles la vuelta solo una vez.
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<b>3.</b> Sazona las rodajas de cebolla con sal. Ásalas de los dos lados. Calienta el pan para las hamburguesas.
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<b>3.</b> Sazona las rodajas de cebolla con sal. Ásalas de los dos lados. Calienta el pan para las hamburguesas.
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<b>4.</b> Para preparar las hamburguesas, unta la mitad inferior de los bollos con mostaza y mayonesa. Coloca la hoja de lechuga, la carne y encima la cebolla. Tapa la hamburguesa con la otra mitad del bollo.
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