Súper Alimentos
¿Qué beneficios tiene el brócoli?
Descubre todas las propiedades que guarda el brócoli y como puedes incluirlas en tu dieta.
El brócoli es una verdura sorprendente, no sólo por su peculiar forma y espectacular sabor, sino por todos los beneficios que guarda y que, recientes estudios han puesto sobre la mesa. Consumir brócoli es mucho más fácil de lo que crees y así mismo obtener todos estos beneficios que pueden ayudarte a combatir malestares muy comunes. Te sorprenderás cuando cuando descubras el potencial absoluto que puede tener el brócoli y por qué deberías incluirlo en tu dieta.
El brócoli es una hortaliza de la familia de las coles, su consumo en humanos data de hace miles de años en Europa. Fue precisamente en el viejo continente, en Italia, cuando se comenzó a producir esta variedad de la col. En los últimos años su consumo va al alza debido a los grandes beneficios que aporta a la salud como parte de una dieta balanceada.
Las mujeres embarazadas tienen un gran aliado en el brócoli pues las dota de las cantidades suficientes de hierro que necesitan en la etapa de gestación. Además, esta variedad de la col, es un excelente alimento para personas con diabetes tipo 2 debido a la gran cantidad de vitaminas que aporta.
Otro de sus grandes beneficios que fueron recientemente descubiertos en el brócoli fue la presencia de un componente natural que puede ayudar a combatir la bacteria helitobacter pylori, principal causante de gastritis y úlceras gástricas, lo que lo pone en un estatus de súper alimento debido a esta gran ayuda y soporte que brinda al estómago de todos los mexicanos.
Incluirlo en tu dieta es muy fácil, pues se trata de un vegetal que puede acompañar todo tipo de alimentos, desde guarnición para una pechuga asada, hasta ser la base de una crema de entrada en una cena familiar. Recuerda desinfectarlo bien antes de consumirlo y posteriormente hervirlo por algunos minutos para que puedas consumirlo, te recomendamos sumergirlo en agua helada tras los minutos de cocción para darle una mejor textura al brócoli.
Estos son los beneficios que tiene el Brócoli
- Excelente alimento para personas con Diabetes tipo 2
- Fuente de vitamina K, C, B1, B6, A, E
- Excelente proteína vegetal
- Contiene altas cantidades de ácido fólico, manganeso, potasio
- Rico en Omega 3
- Ayuda a bajar de peso pues brinda sensación de saciedad
- Combate la gastritis
- Contiene altas cantidades de hierro
- Tiene propiedades anticancerígenas
- Protege el sistema cardiovascular
- Mejora la piel
- Retrasa el envejecimiento celular
- Alto en fibra
- Elimina toxinas
- Mejora la calidad de los espermatozoides
- Rebaja los niveles de triglicéridos en la sangre
