El truco clave para mantener la zanahoria y el apio en buen estado durante más días

La zanahoria representa uno de los alimentos más populares en toda América. Es que su ingesta es esencial para la salud gracias a su amplio contenido de nutrientes. Lo mismo sucede con el apio, uno de los vegetales más rechazados por los niños pero de ingesta necesaria para ellos, como así también para los adultos.

Ambos vegetales tienen un alto contenido agua y fibra, por lo tanto debemos consumirlos de inmediato o en el corto plazo. Caso contrario, ambos perderán sus virtudes, su sabor y sus nutrientes. Sin embargo, existe un truco crucial para que no pierdan todas sus características y podamos disfrutar en cada plato. Seguí leyendo y aprendé a mantenerlos frescos y deliciosos por mucho más tiempo dentro de tu refrigerador.

Para ello demandaremos la ayuda de recipientes herméticos, debido a que trabajaremos con líquidos. Acá es menester saber que las bolsas herméticas que cumplen una función muy similar a los recipientes no son potables en este caso debido a que pueden perforarse fácilmente y derramar el agua usada, creando así un desastre dentro de la nevera. Sabido esto, es momento de conocer los trucos para mantener a estos vegetales en óptimas condiciones.

Cuando deseemos reservar apio para consumirlo días posteriores, tendremos que pelarlos para eliminar su corteza fibrosa para futuros usos. Una vez listo, cortaremos en bastones del tamaño del recipiente y los colocaremos dentro. Después sumergiremos con suficiente agua y llevaremos a refrigeración. De esta forma, la verdura mencionada te durará de una semana a semana y media en la nevera.

Mientras que en la zanahoria tendremos que hacer un tratamiento similar al del apio, nada más que cortaremos los extremos y después pelaremos. Igualmente tendremos que cortar estos vegetales en bastones para que quepan en el recipiente. Posteriormente tendremos que agregarles agua para mantenerla sumergidas, tapar y llevar a refrigeración.