El superalimento que ayuda a controlar el azúcar en sangre y previene la diabetes

Un superalimento es definido como tal al considerarse un producto natural que cuenta con múltiples nutrientes y nos puede ayudar a tratar distintos problemas de salud. En el día de hoy te contaremos cuál es aquel sugerido para tratar una grave enfermedad: la diabetes. Se trata del ñame púrpura, el cual controla el azúcar en sangre y mejora la salud de aquellos pacientes diabéticos.

Según distintas investigaciones, el ñame púrpura es un tubérculo originario del sudeste asiático, con un sabor dulce pero no demasiado empalagoso. Este superalimento se caracteriza por tener nutrientes como antioxidantes, minerales, y distintas vitaminas que inciden favorablemente en el organismo. Por ejemplo, entre los que más se destacan encontramos la vitamina C, el manganeso, el potasio, el cobre y vitaminas B 1, B5 y B9).

Además, entre los micronutrientes, los expertos destacan el potasio y manganeso, dado que son responsables del 20 % de la pulpa y cumplen funciones importantes, por lo que serían más importantes que el resto. Como si fuera poco, el mencionado superalimento, en una dosis de 130 gramos, aporta 150 calorías, 2 gramos de proteína, 5 gramos de fibra 37 gramos de hidratos de carbono.

Respecto a su poder para tratar problemas como la diabetes, el ñame púrpura, gracias a sus flavonoides, puede controlar el azúcar en sangre, especialmente en quienes tienen la enfermedad del tipo 2. En sintonía, este superalimento tiene un bajo índice glucémico, lo que puede ayudar a prevenir los picos de glucosa en la sangre.

Por último, especialistas destacan que, gracias a su alto contenido en fibra, este superalimento también puede ayudar a combatir el estreñimiento porque su ingesta regular permite mejorar la fluidez y posterior eliminación de heces, generando así que sea un alimento recomendado para limpiar al cuerpo de impurezas. Por ello, debes añadir de inmediato al ñame púrpura a tu dieta sana.