Los alimentos que debes evitar durante la ola de calor

Durante este mes de abril, la Ciudad de México ha alcanzado temperaturas de hasta 34.5 grados centígrados, situación que ha puesto en alerta a todos los capitalinos, pues no sólo hay que estar pendiente de nuestra piel durante esta ola de calor, sino que además también se deben evitar algunos alimentos durante esta temporada, ya que podrían dañar tu salud.

De acuerdo con el gobierno de México, la Organización Meteorológica Mundial (OMM) señala que se siguen rompiendo récords de temperatura, como se observó durante la mayor parte de 2023, lo cual seguirá ocurriendo en 2024, por lo que ante los riesgos por la ola de calor extrema, es importante otorgar información y atención a la población, con la participación de diversas áreas de salud como atención médica, vigilancia epidemiológica, laboratorio, promoción de la salud.

¿Qué alimentos se deben evitar durante la ola de calor?

Uno de los factores importantes a considerar para afrontar de buena manera la ola de calor en México es la comida, ya que de acuerdo con expertos, se deben de evitar alimentos como carne, leche y sus derivados, así como pescados y mariscos, puesto que se deterioran con mayor facilidad, por lo que no se recomienda que su consumo sea en la calle.

Dicho lo anterior, el Instituto Méxicano del Seguro Social (IMSS), Recomendó tomar medidas precautorias en el consumo de víveres y alimentos ante la presencia de la ola de calor, tanto en casa como en la calle, ya que, a través de éstos, las bacterias, virus y parásitos ingresan al organismo y ocasionan infecciones como gastroenteritis, salmonelosis, tifoidea, cólera y enfermedad por rotavirus.

Estas enfermedades se manifiestan con fiebre, dolor estomacal o abdominal, náuseas, vómito, diarrea, estreñimiento y deshidratación. Por ello, señaló que ante la presencia de estos síntomas, es importante acudir de inmediato a su médico de confianza para recibir diagnóstico y tratamiento oportunos.