SALUD
La dieta milagrosa que ayuda a bajar de peso, evita el riesgo de cáncer y cuida los recursos del planeta
Estudios aseguran que este tipo de alimentación reduce los riesgos de distintas enfermedades.Adelgazar es un objetivo que muchas personas tienen no solo para lucir un cuerpo esbelto, sino también para mejorar su salud. En redes sociales podemos encontrar miles de recomendaciones, aunque pocas con el sustento científico que demanda un tema tan delicado. Por ello, hoy te sugerimos poner en práctica una que tiene el aval de la Universidad de Harvard y que además de bajar de peso, ayudará a reducir los riesgos de padecer cáncer y cuidará de los recursos del planeta.
¿Cuál es la dieta que recomienda Harvard para bajar de peso?
Estamos hablando de la Dieta de Salud Planetaria, la cual busca reducir la grasa corporal y también pone el foco de atención en el futuro del planeta, para poder garantizar que la agricultura pueda actuar de forma más sostenible en la lucha contra el cambio climático.

Esta dieta consiste en consumir 2 mil 500 kilocalorías diarias y la comida se debería de dividir de la siguiente manera:
Hidratos de carbono
- Verduras (300 gramos)
- Fruta (200 gramos)
- Cereales integrales (230 gramos)
- Patatas (50 gramos)
- Leche o productos lácteos (250 gramos)
Proteína vegetal
- Legumbres (75 gramos)
- Nueces (50 gramos)
Proteína animal
- Pescado (28 gramos)
- Carnes rojas (14 gramos) y aves (29 gramos)
- Huevos (13 gramos)
- Grasas (52 gramos, de los cuales 40 gramos son aceites insaturados)
- Azúcar (31 gramos)

En esta línea, un estudio de la Universidad de Harvard encontró que la Dieta de la Salud Planetaria ayuda a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas y pulmonares en un 30%. La explicación radica en que este tipo de alimentación no presenta un consumo excesivo de productos animales, grasas no saludables y azúcar.
Además, tiene como bebida recomendada el agua de grifo. Entre las ventajas de beber agua de esta forma se destaca su bajo impacto medioambiental, el cual es mucho menor en comparación del consumo con garrafones, por ejemplo. También evitamos la posibilidad, por pequeña que sea, de que algunos compuestos puedan pasar del plástico de las botellas al agua que contienen y afecten a nuestra salud. Por ello, la Dieta de Salud Planetaria es la mejor alternativa.