La señal que debes reconocer para cosechar los ajos de tu huerto y que no se pudran

Los ajos son de los vegetales más fáciles de cultivar en casa. De hecho, el cultivo es muy fácil de iniciar ya que se puede hacer con las piezas o dientes con los que ya cuentas y puedes obtener cosechas abundantes, siempre que sepas reconocer una señal. Es que si no sabes cuál es el momento exacto para la cosecha de este superalimento, se pudrirán, o, caso contrario, los cosecharás verdes.

¿Cuándo debo cosechar los ajos de mi huerto?

Si ya cultivaste los ajos en tu huerto, tendrás que saber el momento exacto para cosecharlos. Expertos en jardinería sostienen que la cosecha de ajos debe darse cuando la planta ya esté en su máxima madurez, lo cual sucede siete meses después de haber sembrado el vegetal.

Y si no llevas la cuenta de cuánto tiempo están cultivados tus ajos, existe una señal infalible para saber cuál es el momento exacto: mirar que sus hojas estén secas. Cuando notes esto, significa que el ajo está listo para extraerse.

Si tus ajos ya tienen sus hojas secas, tendrás que usar herramientas de jardinería para retirarlas, tales como una pala. La misma deberás introducirla en la tierra, a unos 5 o 10 centímetros del tallo, y hacer fuerza para sacar la cabeza de ajo, evitando lastimar el vegetal.

En esta línea, especialistas recomiendan una vez extraída tu cabeza de ajo, retirar las raíces y dejar secar el bulbo con el tallo entero al aire. Esto deberá hacerse sobre papel absorbente, para evitar la humedad ambiental y dejar secar al sol hasta que la cascarilla externa del ajo esté completamente seca.

Cuando los ajos estén secos y puedas desprender su piel con facilidad, será momento de cortar el tallo sin problemas. Allí será el momento para usarlo para su consumo, aprovechando todos los nutrientes que benefician a la salud.