Fiestas Patrias: esta es la cantidad de dinero que costará hacer el pozole en 2024

Ya estamos en el mes de septiembre y las Fiestas Patrias están a la vuelta de la esquina. Todos los mexicanos están listos para celebrar y comer comidas típicas aztecas. Y claro que el pozole es uno los platos predilectos elegidos por locales y extranjeros que están de visita. Sin embargo, pocos saben cuánto es el costo que tiene realizar y llevar a la mesa a esta típica comida mexicana.

Durante las Fiestas Patrias seguramente que el pozole dirá presente en todas las mesas de festejo familiares. Es que se trata de uno de los platos favoritos tanto de los locales como de los extranjeros debido a su intenso sabor, lo que permite darle una mística azteca a la mesa de celebración. Pero además de eso, hay que conocer cuál es la cantidad de dinero para preparar este menú tan demandado por estos días.

Los ingredientes y los costos de un plato de pozole

Un ingrediente fundamental para el pozole en estas Fiestas Patrias es, justamente, el maíz pozolero. Su precio ronda los 90 pesos por kilogramo, y se necesitan al menos 1.5 kilogramos para una receta tradicional. La carne, ya sea de cerdo o pollo, también influye en el costo final. La carne de cerdo mixta suele costar alrededor de 300 pesos por 2.5 kilogramos, mientras que el pollo puede encontrarse a 250 pesos por kilo.

Otros ingredientes como la cebolla, el ajo, los chiles secos, las especias y los acompañamientos como aguacate, limón, lechuga y rábanos, suman un costo aproximado de 250 pesos. En total, preparar pozole para 10 personas podría tener un costo aproximado de 643 pesos. Así que hay que tener en cuenta y preparar la billetera para las Fiestas Patrias que están a la vuelta de la esquina, aunque no parezca.

Es importante mencionar que estos precios son estimados y podrían variar en los próximos días, especialmente a medida que se acerquen las fechas de las Fiestas Patrias -15 de septiembre- ya que, lógicamente, aumentará la demanda de los ingredientes. Por ello, te recomendamos comprar con anticipación algunos ingredientes como el maíz pozolero, las tostadas y el orégano, para asegurar la mejor calidad y precio.