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Yogur que miente: Profeco alerta por tres marcas que engañan y no debes comprar para tus hijos
La entidad realizó un análisis sobre 18 productos de yogur y algunos no cumplen con las normas oficiales mexicanas.
A través de un comunicado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que en la Revista del Consumidor se publicó un análisis exhaustivo sobre 18 productos de yogur, respaldado en bases científicas y normativas, con el objetivo de obtener resultados que permitan a la ciudadanía estar informada sobre lo que consume, especialmente tratándose de un producto que para muchos es esencial y base de la alimentación.
La investigación se centró en verificar que los productos cumplieran con lo establecido en la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, normativa que establece cómo debe definirse y producirse un yogur para ser denominado como tal.
En el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor se llevaron a cabo mil 884 pruebas a 18 productos, en su mayoría yogures naturales endulzados y yogures de fresa, con el fin de aclarar si se ajustan a las normativas en cuanto a la información proporcionada por sus proveedores.
Qué yogures no son recomendados por la Profeco para el consumo
La entidad detectó tres casos en particular, siendo el primero de ellos el yogur con fresa de la marca Flor de Alfalfa, el cual fue señalado por no cumplir con una especificación de la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, al no contener la cantidad de bacterias lácticas por gramo que debería tener.
Otro producto que deja de ser catalogado como yogur conforme a la norma es el yogur con fresa de Vaca Blanca, ya que, según el análisis, está elaborado con grasa vegetal y no con grasa butírica, es decir, la que proviene de la propia leche y que resulta indispensable para la elaboración del yogur.
El tercer producto señalado corresponde al yogur sabor natural de Yoplait, el cual no está contemplado dentro de las clasificaciones establecidas por la normativa, por lo que automáticamente incurre en incumplimiento por no contar con una denominación como “yogur natural”, “yogur natural con endulzantes” o “yogur saborizado”.
Asimismo, la Profeco señaló que, si bien el yogur batido es un alimento benéfico por su aporte nutricional, algunos productos están compuestos por un exceso de azúcares y edulcorantes, por lo que lo ideal es limitar su consumo en niños.
Este es el caso del yogur natural con endulzantes deslactosado de Alpura, del yogur natural con endulzantes y del yogur con fresa de Yoplait Doble Cero, los cuales son ricos en edulcorantes como la sucralosa y el acesulfame K. Ante este panorama, la entidad hizo un llamado a la población a consultar la etiqueta de información nutrimental de los productos que consume y a prestar atención a los sellos, a fin de realizar una compra informada.
