Cuaresma 2024

Alimentos suben de PRECIO por Cuaresma; esta es la LISTA de costos en mercados durante febrero

Conoce cuales son los alimentos que suben de precio en los mercados durante esta época del año en todo México.
jueves, 22 de febrero de 2024 · 13:45

En México, la llegada de la Cuaresma trae consigo una tradición arraigada de consumir alimentos específicos que reflejan la abstinencia y la penitencia. Sin embargo, este año, los fieles y los consumidores en general se enfrentan a un desafío para su economía con los ingredientes para cumplir con la manda, que suben de precio en febrero. Por ello, aquí podrás encontrar una lista con los costos que se manejan en mercados

Durante este mes de febrero continua la problemática para miles de hogares con el aumento notable en los precios de diversos productos alimenticios en los mercados locales. Legumbres, pescados, mariscos y verduras típicas de la temporada están experimentando un incremento significativo, lo que afecta el bolsillo de muchas familias mexicanas. Ahora respetar las reglas de la cuaresma sobre los alimentos que se pueden consumir será todo un lujo pues, los costos continuan al alza. 

De acuerdo con Cuauhtémoc Rivera, titular de la Ampec la subida de precios por Cuaresma de febrero para decenas de alimentos, obliga a que miles de hogares busquen alternativas para suplir estos ingredientes. Muchas de estas familias dependen de los productos básicos cuyos precios han aumentado considerablemente, lo que dificulta aún más su acceso a una alimentación adecuada durante esta temporada religiosa de la Cuaresma durante el mes de febrero.

Esta situación obliga a muchos hogares a buscar el plan B, preparar menús cuaresmeños que no incluyen la proteína de mar, porque que no les alcanza para comprarla, terminan por servirse en las mesas platos prácticamente vegetarianos.

Esta es la lista de costos en mercados durante febrero

Durante la Cuaresma, los precios de los alimentos suben debido a la mayor demanda de productos específicos y a factores estacionales que afectan la oferta. Este año, los consumidores se enfrentan a un alza considerable en los precios de diversos productos esenciales para la celebración de esta época religiosa y para la preparación de platillos típicos. En esta lista se concentran los costos promedio en mercados de los alimentos que más se consumen en febrero:

  • Camarón $365 pesos por kilo 
  • Pulpo $323 pesos por kilo 
  • Salmón $421 pesos por kilo
  • Surimi $156 pesos por kilo 
  • Mojarra $118 pesos por kilo
  • Papa $38.61 pesos por kilo 
  • Habas $108 pesos por kilo 
  • Aguacate $53 pesos por kilo 
  • Cebolla $53 pesos por kilo 
  • Limón $34 pesos por kilo 
  • Jitomate $46 pesos por kilo 
  • Lentejas $37 pesos por kilo
  • Huachinango $273 pesos por kilo 

Pero no sólo los pescados y mariscos han sentido este efecto por la Cuaresma pues, en la lista de costos se observan alimentos como verduras y legumbres que también suben de precio para este mes de febrero. En algunos mercados, el costo de un kilogramo de papa o cebolla ha aumentado hasta un 20%, lo que representa un desafío económico para muchas familias que dependen de estos alimentos como parte fundamental de su dieta diaria.