No puede faltar en la cocina

Conoce el alimento económico que aumenta el colágeno de manera natural

Esta comida es fundamental para fortalecer la salud de nuestro cuerpo
martes, 10 de octubre de 2023 · 20:05

El colágeno es una proteína fundamental para la salud de la piel, las uñas, el cabello y las articulaciones. Mantener niveles adecuados de colágeno en el cuerpo es esencial para una apariencia juvenil y una buena movilidad. Si bien existen numerosos suplementos y tratamientos costosos que prometen mejorar la producción de esta proteína, hay un alimento económico y fácilmente accesible que puede ayudar de manera natural: el huevo.

El huevo es un alimento versátil y nutritivo que contiene una serie de nutrientes claves para la producción de colágeno en el cuerpo. Estos incluyen:

Proteínas: son una fuente excepcionalmente rica de proteínas, que son esenciales para la formación de colágeno, que se compone en gran parte de aminoácidos, y las proteínas en los huevos proporcionan los componentes necesarios para la síntesis de esta proteína.

 

Los huevos son fuente de proteínas. Foto: iStockphoto

 

Vitamina C: aunque en cantidades moderadas, los huevos contienen vitamina C, un antioxidante indispensable para la producción de colágeno. La vitamina C es necesaria para la hidroxilación de los aminoácidos que componen el colágeno, lo que facilita su formación.

Ácido Pantoténico (Vitamina B5): el huevo también contiene vitamina B5, que es esencial para la producción de colágeno y para mantener la salud de la piel.

Biotina (Vitamina B7): la biotina, presente en los huevos, promueve la salud de la piel, el cabello y las uñas, lo que está estrechamente relacionado con la producción y mantenimiento del colágeno.

 

Los huevos se pueden cocinar de diversas formas. Foto: iStockphoto

 

Consumo recomendado: Para aprovechar al máximo los beneficios del huevo en la producción de colágeno, es recomendable incluirlo en tu dieta de manera regular. Un huevo al día, ya sea cocido, revuelto o como parte de una ensalada, puede ser una adición valiosa a tu alimentación.

Importante eecordar: Si bien el huevo es un aliado en la producción de colágeno, es fundamental mantener una dieta equilibrada y rica en otros nutrientes esenciales, como vitamina E, zinc y cobre, que también son importantes para la formación de colágeno. Además, no debes depender exclusivamente de los alimentos para mantener la producción de colágeno, ya que factores como la exposición al sol y el tabaquismo también pueden afectarla.