Profeco
La marca de mermelada que miente con lo que dice en su etiqueta, según Profeco
El informe del Poder del Consumidor revela que cierta marca de mermelada de fresa supera el límite de azúcares añadidos establecido en la NOM-051.Un reciente estudio del Poder del Consumidor revela que una marca de mermelada de fresa contiene un alto contenido de azúcares, lo que representa un riesgo para la salud. Estos azúcares pueden elevar los niveles de glucosa en la sangre, contribuyendo a enfermedades como la diabetes, obesidad, colesterol alto y problemas cardíacos. Profeco ha señalado que la marca no cumple con lo que indica en su etiqueta, generando preocupación entre los consumidores.
El informe del Poder del Consumidor revela que la mermelada de fresa Clemente Jaques supera el límite de azúcares añadidos establecido en la NOM-051. El 75 por ciento de su energía proviene de estos azúcares, lo que la convierte prácticamente en azúcar con fresas y no al revés como en una mermelada tradicional. Profeco señaló que cada 30 gramos del producto contienen 15.48 gramos de azúcares, equivalente a 3 cucharadas cafeteras de azúcar.
La marca de mermelada que miente con lo que dice en su etiqueta, según Profeco
Según el estudio y "radiografía", la ingesta de azúcares añadidos recomendada por la Organización Mundial de la Salud es del 10 por ciento de la ingesta calórica total. Sin embargo, 2 cucharadas soperas de esta mermelada exceden considerablemente este límite, cubriendo el 30.9 por ciento para adultos y el 38 por ciento para niños y niñas. Además, su contenido de jarabe de maíz de alta fructosa aumenta el impacto metabólico en el organismo, lo que plantea preocupaciones adicionales sobre su consumo.
El reemplazo del azúcar tradicional en la mermelada por endulzantes más económicos como la fructosa, glucosa y jarabe de maíz de alta fructosa está generando una creciente preocupación. Según fuentes y análisis de Profeco, este cambio en la producción plantea posibles riesgos metabólicos para la población. Es importante monitorear de cerca estos efectos y considerar medidas para mitigar cualquier impacto negativo en la salud.
La advertencia del Poder del Consumidor resalta la importancia de ser conscientes de la cantidad de azúcar en productos ultraprocesados como la mermelada. Es fundamental realizar modificaciones en nuestros hábitos alimenticios, optando por productos naturales y reduciendo la ingesta de azúcar industrial. Esta llamada a la acción nos insta a tomar decisiones más saludables y a considerar el impacto de nuestra dieta en nuestra salud a largo plazo.