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Aprende a caramelizar cebolla como un chef (VIDEO)

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La cebolla caramelizada se prepara tan rápido con la técnica de un chef que ni la comida se enfriará

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Si notas que a una comida le falta algo, añadir cebolla caramelizada puede ser la solución. En un video el chef James explica cómo hacer una rica cebolla caramelizada tan rápido que ni la comida se enfriará.

La técnica del chef James, que sirve para preparar un suculento dip de cebolla o la típica sopa de cebolla francesa, promete reducir el tiempo que lleva caramelizar la planta herbácea bienal .

La clave está en utilizar de 1/8 de cucharita de bicarbonato de sodio . Según James eso hace que las moléculas de internas del vegetal se rompan, "creando automáticamente una caramelización  en tiempo real".

¡Mira el video completo y aprende a caramelizar cebolla como todo un cherf !

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